低钠盐顾名思义，钠含量低，但因为钾含量高所以它还有一个名字叫“高钾盐”，其实低钠盐和普通盐咸度上没有差别，只是其中钠含量降低了30%，但钾含量却是正常盐的100倍。大连市中心医院营养科王兴国表示，低钠盐的摄入可以有效减钠增钾，降低高血压发病率，对本身就有高血压的人还有降血压的功效。

南方医科大学南方医院心血管内科许顶立也表示，低钠盐可以增加钾摄入量，降低钠对心血管的影响，从而起到保护心血管的作用。此外，由于高盐饮食导致的蛋白尿、肾衰等病变也可以通过摄入低钠盐实现逆转。北京大学临床研究所武阳丰教授在《中国循环杂志》上曾发表过相关实验调查文章，研究通过将脑卒中病史或未控制的高血压受试者分为食用低钠盐和普通盐两个对照组，经对比低钠盐组致死性和非致死性脑卒中、不良心血管问题与全因死亡风险分别减少了14% 、13% 、12%。

研究员表示普及低钠盐，可以减少全中国10% 以上的死亡风险。据统计，我国总人口为 14.12 亿，死亡率为 7.07‰，按照这个比例，我国至少可以减少约 100 万人死亡。

北京医院肾内科主管护师王燕提醒，“低钠盐”虽好，也需要控制摄入量，